0
Корзина пуста

Выбери свой путь

Аньцзи Байча

Аньцзи Байча

990 руб.
под заказ

Предполагаемый срок поставки: 29 декабря

Этот чай собирается лишь один раз в году. С середины апреля по середину мая. Чайный сезон длится тридцать дней, и за это время фермерам необходимо собрать максимальное количество почек с плантаций и обработать их. В остальное время, а это, на минуточку, одиннадцать месяцев, они заняты возделыванием полей и уходом за чайными кустами.

Аньцзи Байча – чай невероятно нежный и требующий к себе особого отношения. Сразу после сбора и обработки его замораживают в герметичных пакетах, чтобы максимально долго сохранить его свежесть, вкус и аромат.

Заваривать этот чай стоит очень аккуратно и не спеша. Делайте это немного поостывшей водой, температура которой 90 градусов или чуть меньше. Заварки не должны быть слишком долгими. Тридцать, сорок секунд. Но даже если вы сильно передержите этот нежный чай, он все равно не начнет горчить. Очень здорово заваривать Аньцзи Байча именно в стеклянной посуде. Так вы сможете воочию увидеть, как раскрывается каждая чаинка. И это прекрасно!

Вид зеленый
Вес упаковки 50 г
Происхождение провинция Чжэцзян
Температура воды 90 С
Время заварки 20 секунд
Оптимальная посуда Колба
Количество чая на одну заварку (150мл) 7 грамм
Хранение В холодильнике